餐饮创业:你把这个店当笑话,谁知老板娘身价22.24亿

发布时间:2018-11-26 17:55:20
餐饮创业:你把这个店当笑话,谁知老板娘身价22.24亿! 怎么看都像山寨白胡子老头的店,相信很多朋友第一次见到这个店都会觉得很好笑!明明是个山寨店吗!

怎么看都像山寨白胡子老头的店,相信很多朋友第一次见到这个店都会觉得很好笑!明明是个山寨店吗!

这色调!这字体!!这名字!!!好吧请看下面:

2010年9月28日上午9时30分,乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易。

董事长李红以身家22.24亿元,在胡润公布的中国餐饮富豪榜上,跃居全国前三,仅次于北京俏江南的张兰和上海味千拉面的潘慰。

乡村基董事长 李红

1968年,李红出生在重庆市渝中区。父母是汽车运输公司的职工。8岁的李红便被要求生火做饭,蜂窝煤点燃的童年,与厨房早早结缘的李红,似乎注定将在餐饮创业这条路上找到人生灵感。

1984年,16岁的李红前往重庆商业技工学校学习了两年的烹饪。毕业后,她参加过四川师范学院成人自考,在汽车运输公司电大做教务。第一份与餐饮相关的工作,是重庆加州牛肉面馆的门店经理。

1996年,已经在餐饮行业积累起一定经验的李红萌生了自己开店的想法。当年11月23日,位于解放碑群鹰广场的第一家店,正式开业。面积400多平,员工20来人,乡村鸡诞生。

商海初试啼声,李红意气风发,笑脸迎客、定餐煮面、卫生清扫样样亲历亲为。可是,店外人流如织,店内人气却若游丝,“看着店外人来人往,真恨不得把他们拽到店里来。”

生意不好就把大堂的灯关几盏吧,还能省点电费,可电费省了人更少了。为了吸引顾客,乡村鸡店里滚动播放着流行歌曲《谁的眼泪在飞》,李红越发觉得不对劲:谁的眼泪在飞?这不是我的眼泪在飞吗!

市场残酷,咬牙挺住,李红在口味和促销上大下工夫。“做餐饮,没有一天24个小时有23个小时呆在店里的拼劲,你就会输得很惨!”李红开始大方让利,大气经营,每到中午,学生凭借学生证若不要配餐榨菜便便宜3块钱,生意渐渐有了起色。李红通过价格、服务、口味三大利器牢牢抓住顾客,热腾腾的泡椒滑鸡、香菇鸡饭端上来,口味不错价格还便宜,店里头人流多了起来,收银处的流水也越滚越欢快。乡村鸡逐渐在重庆最繁华的解放碑地段站稳了脚跟。现金流正了,员工人心稳定,那首《谁的眼泪在飞》也很难再刺痛李红了。

财富是个深潭,一个人一辈子拥有几千万远远足够,但要是能让几千名员工都拥有足够财富,这样的公司才能体现真正价值。——李红

本文来源:小餐饮大学堂,由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道,转载请注明来源!



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